由北京广播(bō )电视台生(📼)活频道中心打(🌰)造的大(dà )型(🕟)城市美食人文纪录片栏(lán )目《味(wèi )道掌门》,聚焦北京(🥩)美食(😧)文化特色(sè ),汇聚名厨名菜,围绕(🚤)一道(dào )餐(cān )厅招牌菜、(🤷)一位味道掌门人(🙍)、(💆)一份独特的城市记忆(🕌)展(🛺)开(kāi ),以美食之名打造有(😻)厚(hòu )度(🖍)、有精度、有(😱)温(wēn )(🐖)度(dù )的(🔊)北京(⏺)城(chéng )市(shì )名片(piàn )。
该片(piàn )以(yǐ )美食切入,通过(🦗)挖掘人物传(🥎)承技艺的故事来讲述(🏂)城(🙌)市发(fā )展,带领观众品鉴美(🎾)味背后厨艺大师(shī )的坚守与匠心(⛳)。